Die Wertschätzung von Lebensmitteln ist uns sehr wichtig. Unsere Gerichte werden hausgemacht. Dazu verwenden wir regionale, nachhaltige und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Rindfleisch stammt von den Bauern unserer Region, unser Schweinefleisch ist ausschließlich von nachhaltiger Zucht aus Österreich, das Hühnerfleisch ebenso. Wir verwenden österreichische Freilandeier. Milch, Butter und Frischkäse kommen direkt vom Ellmauer Bauernhof. Unsere Kräuter bauen wir zum Teil selber an.
Frühstück am Berg (im Sommer)
Morgenstund' hat Gold im Mund: Täglich von 9 bis 11 Uhr nur mit telefonischer Reservierung während der Öffnungszeiten unter +43 5358 2646
Kinderfreundlich: Jedes Kind, das aufrecht durch unsere Eingangstür passt (ehemalige Stalltür) passt, frühstückt zum halben Preis. Kinder bis 6 Jahre laden wir zum Frühstück ein.